På lørdag var en slik dag hvor han hadde lyst til å lage noe godt til frokost. Det var min dag til å sove lenge, noe jeg virkelig gjorde. Jeg sov til jeg ble vekket av en fantastisk god lukt på rommet. Lukten kom fra et fat med amerikanske pannekaker og favoritt koppen min med kaffe :) Det var en kjempegod start på dagen.
Jeg har fått oppskriften av mannen min og den tenkte jeg at jeg skulle dele med dere her og nå. Så kan flere av dere også lage sånne gode pannekaker til frokost eller til å sende med i matboksen på skolen eller barnehagen :)
1,75dl melk
2ss hvitvinseddik (bland eddik og melk, la det surne i 15min)
125g hvetemel(eller din type)
2ss sukker
1ts bakepulver
1/2ts natron
1/2ts salt
1 egg
30g smeltet smør
Når melken er ferdig surnet, visp lett inn ett egg og smøret i melken.
Bland dette sammen med det tørre.
Visp LETT sammen, bare så alt er vått.
La ese/svelle i 10min.
Stek på medium varme i panne.
velbekomme !
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar