0 Grove vafler

I barnehagen i dag fikk jeg beskjed om at minste jenta ikke spiser brødskivene sine på det siste måltidet, da venter hun heller til det kommer frukt og så spiser hun seg mett på det. Kanskje er hun lei av å spise brødskiver? Skjønner det godt jeg. Så jeg har fundert litt på hva vi kan gjøre for å få henne til å spise litt mer enn bare frukt. Det enkleste jeg kom på var å lage grove vafler. Det har jeg laget tidlilgere også, med hell, så jeg håper det vil falle i smak.

Oppskriften fant jeg på kk sine sider (Bytt ut brødskiven med grove vafler).
Denne oppskriften var veldig enkel og vaflene var enkle å steke. De ble tykke og saftige. Denne oppskriften skal jeg teste flere ganger.

(blandes ut som vanlig vaffelrøre)

1 1/2 dl fullkorn hvetemel 

1 1/2 dl sammalt hvete, fin

1 dl havregryn

2 egg

4 dl melk

2 ss flytende margarin

1/2 ts salt 1/2 ts bakepulver

0 God søndagskveld

Da er nok en helg over. Som så mange andre helger har også denne gått altfor fort. Men bra har den vært:)

Fredag kom mannen i huset hjem igjen etter 1 uke i England. Det var utrolig godt å få han hjem! Lørdag gikk med til shopping, lekebesøk for eldstejenta og litt avslapping på kvelden.
I dag ble det en rask tur på et lokalt loppemarked, lek, og grove vafler til kveldsmat.
Nå har jentene lagt seg, og mannen har atter reist til England. Han kommer heldigvis hjem igjen på fredag, og da skal han ikke reise bort på lenge :)

På shoppingen i går fant vi vintersko og jakke til eldste jenta på salg, og cherrox til begge jentene. I tillegg fikk eldste jenta lov til å kjøpe seg en leke for pengene hun fikk til 4 årsdagen. Da hun hadde plukket seg ut en leke (zhu zhu pets med "hus/bane"), var hun klar for å betale av sine egne penger. Hun strakk frem 30 kr til pappaen og sa: "Vær så god!" Skjønn er hun :)

 I tillegg til lekeshopping, ble det også litt vintersko og jakke. Her er cherrox-varianten vi valgte til jentene. Disse er kjøpt på Din Sko. De er lette, men tåler kanskje ikke de kaldeste dagene. Men jeg har troa på at de blir gode nå etterhvert når det blir for kaldt med støvler.

Etter shoppingen fikk eldste jenta reise på besøk til ei venninne som hun ikke ser så ofte. Jeg var med henne den første timen, og så fikk hun være der alene etterpå. Hun storkoste seg, og ville ikke hjem igjen. Det er tydelig at den jenta begynner å bli stor, når hun kan være borte hos venninnner/venner uten at foreldrene er med ;)

I dag har vi vært innom et loppemarked her i området. Det var en veldig kort tur innom, mye fordi vi ikke fant så mye og fordi minste jenta helst ville ta formiddagsluren sin. Men vi fikk kjøpt 3 bøker til jentene til den nette sum av 30 kr! Bøkene ser helt ubrukte ut, og jentene kommer til å få mange gode lesestunder med dem senere.

Til  kvelds slo jeg til med grove vafler. Det falt i god jord hos begge jentene, og det var en liten trøst, når pappaen skulle ut å reise igjen. For nå har han som sagt reist tilbake til England, og vi jentene må klare å legge kabalen her hjemme alene. Det blir nok en del besøk av bestemor og tante denne uka for å få hverdagen til å gå opp :-P

Ha en fortsatt fin søndagskveld, og en flott start på uka i morgen!

0 Grove vafler

Da har jeg prøvd vaflene jeg skrev om i innlegget Alternativ matpakkemat. De falt i smak, så i dag har jeg laget en dobbel dose, syns det ble litt få i en porsjon. De er iallfall verdt å teste ut. De ser ut som vanlige vafler, men var kanskje litt smakløse. Pålegg som passer godt på er både syltetøy og ost.

I dag så jeg på God Morgen Norge, og der hadde de også temaet matpakkemat. Her var det også mange gode tips.

3 Alternativ matpakkemat

Et tema jeg ser dukker opp flere steder om dagen er alternativ matpakkemat. Det finnes mange gode forslag der ute til hva man kan putte i matpakken i håp om at ungene spiser maten sin. På Taras verden fikk jeg tips om matmuffins. Det måtte jeg jo prøve ut, så på lørdag ble det matmuffins til lunsj. Jeg hadde ikke så mye å ha oppi, så de ble litt tørre, men det skal helt klart prøves igjen, med litt fetaost, tomater, eller oliven e.l inne i muffinsene.

Mitt neste prosjekt nå er å lage grove vafler. Vafler pleier å slå an, så hvorfor ikke prøve en grov variant med litt ost og skinke på? Jeg skal iallefall gi det et forsøk. Vaflene er visst veldig greie å fryse, og lette å tine opp igjen. Så det her høres lovende ut :-) Oppskriften fant jeg i "Glade barn i barnehagen" som vi fikk i barnehagen.

• 1 1/2 dl hvetemel
• 1 1/2 dl sammalt hvete, fin
• 1 dl havregryn
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts bakepulver
• 4 dl melk
• 2 egg
• 2 ss smør

Ha det tørre i en bolle. Tilsett melk, egg og smeltet smør og rør sammen til en glatt røre med en visp. La den svelle i 15-20 minutter. Stek vafler.

Det høres iallefall enkelt ut ;-)