0 Raspekaker

I dag har vi vært på søndagsmiddag hos mamma og pappa. Der fikk vi servert skikkelig husmannskost, et fantastisk måltid. Mamma og pappa laget raspekaker til oss i dag. Det er absolutt en av favorittene mine. Når raspekaker står på menyen er det viktig å stille med tom mage så man får plass til mest mulig.

Bildet er lånt av Vossalaustaus :)

Nå lurer du kanskje på hva raspekaker er. Noen kaller det potetball, ball, komle, eller kompe. Kjært barn har mange navn! Kort fortalt er det raspet potet blandet med mel, formet som ball og kokt. Sidn min familie er fra Voss, er vi vant til å ha salt/røkt kjøtt, pølse og kålrabistappe ved siden av.
Vossalaustaus har en oppskrift på hvordan raspekaker skal lages på ekte Vossavis.

Hva er deres favorittmiddag?